{"product_id":"sauerteig","title":"Sauerteig","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product_abstract\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"bibliography text-class col-xs-12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bibliography text-class col-xs-12\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eSauerteig - einfach zubereitet für knuspriges Brot, Herzhaftes \u0026amp; Süßes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSauerteig erlebt ein Comeback! Die natürliche Fermentierung des Sauerteigs hat nachweislich einen positiven Einfluss auf die Gesundheit und einen besonders reichhaltigen Geschmack. Dieses Backbuch zeigt, wie man ganz einfach einen gesunden Grundteig erzeugt und daraus neben traditionellen Brotsorten fast 100 köstliche saisonale Backwaren wie Pasteten, Plätzchen, Kuchen, Fladenbrote, Tartes und mehr herstellt. Ergänzt durch Informationen zu Mehlen, Getreiden, Kräutern, Nüssen, Beeren und Zutaten aus freier Natur, versammelt das Buch alles Wissenswerte zum gekonnten Backen mit Sauerteig.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bibliography text-class col-xs-12\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h1 content-page-header\"\u003eSarah Owens\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-ms-8 col-sm-8 col-md-8 col-lg-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vita text-class\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSarah Owens\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebetreibt in Brooklyn, New York, die BK17 Bakery, eine nach den traditionellen Methoden des Handwerks arbeitende Mikro-Bäckerei. Zuvor arbeitete sie nach einem Abschluss in Gartenbau sechs Jahre als Kuratorin des historischen Rosengartens im Botanischen Garten von Brooklyn. Ob Ton, Erde oder Teig – Sarahs Hände scheinen ständig eine formbare Masse zu bearbeiten\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12\"\u003e\n\u003ch2 class=\"h1 content-page-header\"\u003eNgoc Minh Ngo\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"col-xs-12 col-ms-8 col-sm-8 col-md-8 col-lg-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"vita text-class\"\u003e\n\u003cp\u003eDie Fotografin\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eNgoc Minh Ngo\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eerkundet mit ihrem Werk die Schönheit von Pflanzen und der Natur und setzt das kreative Schaffen von Handwerkern, Künstlern und Designern aller Art in Szene. Ihre Arbeiten werden regelmäßig in Zeitschriften wie\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eMartha Stewart Living\u003c\/em\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eHouse \u0026amp; Garden\u003c\/em\u003e,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eGarden Design\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eoder dem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003eNew York Times Magazine\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003everöffentlicht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"bibliography text-class col-xs-12\"\u003e21.0 x 26.0 cm, gebunden, 288 Seiten mit 200 farbigen Abbildungen\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"translator text-class col-xs-12\"\u003eÜbersetzt von: Helmut Ertl\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"isbn text-class col-xs-12\"\u003eISBN 978-3-95728-005-3\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"isbn text-class col-xs-12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"isbn text-class col-xs-12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product_abstract\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv class=\"feature_divider\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Knesebeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43777339195659,"sku":"978-3-95728-005-3","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0062\/2175\/8553\/products\/knesebeck-kochbuch-sauerteig-41588626915595.jpg?v=1671722234","url":"https:\/\/nauliandstories.live\/de-nl\/products\/sauerteig","provider":"Nauli ","version":"1.0","type":"link"}